商品ラインナップ
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ブランド名
玉日本
商品番号
700075
商品名
玉日本 麺棒 あさだ製 手磨き仕上げ φ28×1000mm
サイズ
全長:1000mm
直径:φ28
重量
430g前後
商品について

軽からず重からず適度な重量感が人気のあさだ材の麺棒です。産地は北海道で、反りが出にくく堅い材質なので使い込む程に手に良くなじみます。のし棒を数本使い分ける際に最初にあさだ材のものをご使用頂きますと、軽量のものより早く延すことができます。

中国では「鉄木」と呼ばれる程緻密で耐久性が高い木材です。材質の感じ的には桜に似ていますが、より白肌で肌理が細かく見た目が綺麗です。

麺棒は少しでも軽い方が生地の厚みを自在に調整し易いので、直径も細めのφ28㎜としております。最終工程として職人が♯1000の紙ヤスリで表面を研磨しておりますので、滑りや使い心地が非常に良い麺棒です。くるみ油もそのまま拭き込むことができます。

汚れた場合は硬く絞った濡れタオル等で拭き取り、更に乾いたタオルで拭いて下さい(通常のお手入れは乾いたタオルだけで行って下さい)。くるみ油を拭き込むと生地が付きにくく、滑りが良くなります。

麺棒は天然木ですので、画像は写り具合や個体差によりお届けしたものと異なった感じに見える場合がございます。

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