干し柿作りの際の大量の皮ムキ作業に活躍します。
使い方は、まず柿をヘタの方から三本の針に差し込んで固定します。そして片方の手で取っ手を廻しながら、もう一方の手に皮ムキピーラーを持ち、廻る柿の表面にピーラーの刃を当てるだけです。
簡単に面白いように柿の皮がムケていきます。
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