蕎麦庖丁の刃先にこびりついた白い蕎麦粉カスには意外に苦労します。
金属ヘラは庖丁に傷がつくし、竹ヘラでは中々落ちません。
コレを使えば、頑固な蕎麦カスも手早く綺麗に落とすことができます。
包丁の刃持ちが良く傷が付きにくいアクリル樹脂製です。
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